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L'Editoriale: Ristorante Goldman Sachs

pensieri quotidiani della Rana dalla Bocca Larga


di Alfredo Pasquali
Posto prenotato

 

Antefatto ...

"... Poi se Monti chiama - dice Bersani - per avere un'opinione, un contributo, un consiglio io vado. Il Pd va quando Monti chiama" (discorso di Pierluigi Bersani all'incontro di Monza del 26-11-2011) .

Svolgimento ...

 

Ristorante Goldman Sach's, location esclusiva per le migliori forchette (quelli che fanno soldi a palati), luogo di incontro per persone che contano ( i miliardi), ambiente protetto da lavoratori puzzolenti di sudore, giovani dagli ormoni esuberanti, donne (perché la donna onesta in casa resta). Davanti alla porta dì entrata sta affisso il classico adesivo “Tu qui non puoi entrare”, con l'effigie della democrazia con la croce sopra. Un ristorante che è un vero e proprio paradiso.

-Professor Monti..!- lo accoglie il cameriere inchinandosi con reverenza

-Ciao Pierluigi, ho prenotato un tavolo trilateral vicino all'orchestra-

-Preparo subito- dice solerte Bersani il cameriere, facendo accomodare l'ospite nel desco riccamente apparecchiato -Allora professore, per antipasto avrei una patrimoniale immobiliare con una spolveratina di equità-

-No Pierluigi, la sera mi rimane sullo stomaco. Non hai invece due punti di Iva servita su di un letto di recessione?-

-Come lei comanda- annuisce l'impeccabile cameriere -Come primo Invece? Le faccio preparare una bella Patrimonialina allungata in brodo confindustriale? Leggera, favorisce la digestione anche delle manovre più pesanti!-

-No Pierluigi, pensavo di più ad un bel piatto di previdenza frollata al massimo. Mi ha detto la mia amica Merkel che qui la servite invecchiata fino a 67 anni-

-Sarà mia premura: una bella pensione contributiva per secondo. Il contorno invece? Con la tagliata  di pensione della rinomata “Macelleria Sociale”, consigliamo una Mini Patrimonialina al fine, come dicono i francesi del dottor Sarkozy, di costruire una portata “ben garni”.

-Magari un'altra volta Pierluigi- risponde cortese ma fermo il professore, aggiustandosi il tovagliolo sulla sobria giacca di lana nera che donna Elsa gli ha preparato per l'importante soirè -No, per il contorno polpette di articolo 18 tritate all'Ichino, un piatto decisivo per la crescita: infatti credo proprio che dovrò slacciarmi la cintura di un paio di buchi- ridacchia gentile il premier

-Veltroni, porta il carrello dei formaggi che il professore deve scegliere -l'efficiente Bersani chiama l'accorrente garzone che, per mettersi in vista e magari fare le scarpe al capo cameriere, dice con ossequiosa deferenza – Prima di tutto il Bel Paese!-

-La ringrazio, ma preferisco l'Ici di fossa, quello stagionato tra i resti del mondo del lavoro-

-Vai pure Walter- lo congeda stizzito Bersani irritato da tanta invadenza -Rimane il dolce ,Professore. Posso consigliarle una Mini Patrimonialina Una Tantum, così piccina non è equa ma è equina, quella che grandi chef internazionali hanno definito “Crema di Somaro”-

-Buona, ma non per me- taglia corto Monti senza tradire il fastidio per una servitù tanto insistente -Per finire in bellezza prendo un bel “Tiramisù il fixing” -poi, per prevenire l'ennesima proposta indecente del cameriere, completa -Quindi come sempre caffè e ammazza-landini-

-Servo subito- si congeda Bersani il cameriere, che pronto va in cucina per la comanda.

La cena è ottima e abbondante. Unico incidente con la tagliata di pensione, quando il professore chiama irritato Bersani -Cameriere, nel piatto c'é un capello!-

-Non capisco, non saprei...- si scusa umiliato Pierluigi prontamente togliendo  Vendola dal sugo.

Comunque, al di là di questo spiacevole contrattempo, tutto va per il meglio: nel piatto rimangono solo le ossa spolpate, vengono consumate una dopo l'altra bottiglie di vino e d'acqua pubblica, seguono due chiacchiere televisive e, fatto l'ultimo discreto ruttino al sapore di fiom, chiama Bersani e si fa portare sciarpa e cappotto – Metta tutto in conto agli italiani-

-Come sempre- mormora pensieroso Pierluigi mentre vede Il Professore uscire dal ristorante -Come se non lo sapessi: prima viene qui a rimpilzarsi, ma poi le serate le finisce sempre a Casini...-


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